Project omschrijving

Wist jij dat groenten uit de diepvries net zo gezond zijn, en een stuk goedkoper dan verse groenten? In dit recept kun je prima gebruik maken van groenten uit de diepvries. Je maakt dit overheerlijke ‘zoete aardappel chorizo pannetje’ met broccoli en bloemkool roosjes, champignons, ui, zoete aardappelblokjes en pittige chorizo allemaal in één pan.

 

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 30 min

 

Ingrediënten

– 400 gram broccoli roosjes

– 250 gram champignons

– 1 ui

– 400 gram bloemkool roosjes

– 400 gram zoete aardappelblokjes

– 250 gram Jumbo pittige chorizo

 

Bereidingswijze

  1. Snijd de chorizo in blokjes en bak circa 5 minuten in een droge wok- of hapjespan
  2. Voeg de zoete aardappelbokjes toe en bak ook deze 5 minuten
  3. Snipper ondertussen de ui, snijd de champignons in blokjes
  4. Voeg de groenten toe en roerbak dit circa 20 minuten op middelhoog vuur

 

Smakelijk!

Tip: groenten uit de diepvries zijn net zo gezond, en een stuk goedkoper!