Project omschrijving

Aantal personen: 4

Bereidingstijd: 30 min

 

Ingrediënten

– 400 gram broccoli roosjes

– 250 gram champignons

– 1 ui

– 400 gram bloemkool roosjes

– 400 gram zoete aardappelblokjes

– 250 gram Jumbo pittige chorizo

 

Bereidingswijze

  1. Snijd de chorizo in blokjes en bak circa 5 minuten in een droge wok- of hapjespan
  2. Voeg de zoete aardappelbokjes toe en bak ook deze 5 minuten
  3. Snipper ondertussen de ui, snijd de champignons in blokjes
  4. Voeg de groenten toe en roerbak dit circa 20 minuten op middelhoog vuur

 

Smakelijk!

Tip: groenten uit de diepvries zijn net zo gezond, en een stuk goedkoper!