Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 30 min

Ingrediënten

– 600 gram zalmfilet met huid (liefst aan 1 stuk)

– 200 gram zuivelspread light 

– 1 handje verse dille

– 1 sjalot

– 2 eetlepels citroensap

– 90 gram granaatappelpitjes

 

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Snipper het sjalotjes en snijd de dille fijn
  3. Meng de sjalot, citroensap en dille door de zuivelspread
  4. Besmeer hiermee de zalm
  5. Zet de zalm circa 20 minuten in de oven, hij mag binnenin nog roze zijn
  6. Bestrooi voor het serveren met de granaatappelpitjes naar smaak

Eet smakelijk!

Tip: de baktijd is een richtlijn, test dit recept vooraf en bespaar jezelf een hoop stress tijdens kerst!