Aantal personen: 6
Bereidingstijd: 30 min
Ingrediënten
– 600 gram zalmfilet met huid (liefst aan 1 stuk)
– 200 gram zuivelspread light
– 1 handje verse dille
– 1 sjalot
– 2 eetlepels citroensap
– 90 gram granaatappelpitjes
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Snipper het sjalotjes en snijd de dille fijn
- Meng de sjalot, citroensap en dille door de zuivelspread
- Besmeer hiermee de zalm
- Zet de zalm circa 20 minuten in de oven, hij mag binnenin nog roze zijn
- Bestrooi voor het serveren met de granaatappelpitjes naar smaak
Eet smakelijk!
Tip: de baktijd is een richtlijn, test dit recept vooraf en bespaar jezelf een hoop stress tijdens kerst!
