Project omschrijving

Chocolademousse à la SAARS

 

Aantal porties : 4
Bereidingstijd: 20 min + 2 uur opstijven

 

Ingrediënten

– 200 gram cottage cheese

– 100 gram pure chocolade

– 1 rijpe banaan

– 2 eieren

– 1 eetlepel honing

 

Bereidingswijze

 

  1. Splits de eieren. Klop de eiwitten op met een mixer of garde tot ze  stijf zijn
  2. Smelt ondertussen de chocola boven een pannetje water of in de magnetron
  3. Mix de banaan en cottage cheese samen met de gesmolten chocolade en honing tot een gladde massa
  4. Schep het eiwit hier voorzichtig doorheen

Smakelijk!

 

Tip: maak alle materialen eerst schoon met citroensap.