Project omschrijving
Chocolademousse à la SAARS
Aantal porties : 4
Bereidingstijd: 20 min + 2 uur opstijven
Ingrediënten
– 200 gram cottage cheese
– 100 gram pure chocolade
– 1 rijpe banaan
– 2 eieren
– 1 eetlepel honing
Bereidingswijze
- Splits de eieren. Klop de eiwitten op met een mixer of garde tot ze stijf zijn
- Smelt ondertussen de chocola boven een pannetje water of in de magnetron
- Mix de banaan en cottage cheese samen met de gesmolten chocolade en honing tot een gladde massa
- Schep het eiwit hier voorzichtig doorheen
Smakelijk!
Tip: maak alle materialen eerst schoon met citroensap.
