Project omschrijving

Aantal personen : 3

Bereidingstijd: 30 min

 

Ingrediënten

– 120 gram volkoren spaghetti

– 2 paprika’s

– 300 gram prei

– 1 ui

– 1 teen knoflook

– 250 gram champignons

– 70 gram tomatenpuree

– 2 eetlepels tomatenketchup (zonder toegevoegd suiker) 

– 1 eetlepel ketjap, minder suiker

– 275 gram Unox magere rookworst

– 1 eetlepel olijfolie

Kruiden: peper, 1 theelepel paprikapoeder

 

 

Bereidingswijze

  1. Snijd de ui, prei, paprika, champignons en knoflook in stukjes en de rookworst in plakjes
  2. Fruit de ui in een eetlepel olijfolie en voeg na 3 minuten de rookworst toe
  3. Bak de worst even mee en voeg daarna de tomatenpuree toe
  4. Voeg de prei, paprika en champignons toe en bak circa 5 minuten 
  5. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking
  6. Voeg 100 à 150 ml water toe
  7. Breng de saus op smaak met de kruiden, ketjap en ketchup en laat 15 minuten pruttelen
  8. Meng de saus door de spaghetti 

 

Eet smakelijk!