Project omschrijving
Aantal personen : 2
Bereidingstijd: 20 min
Ingrediënten
– 80 gram volkoren couscous
– 1 courgette
– 1 paprika
– 1 rode ui
– 2 tomaten
– 90 gram granaatappel pitten
– 120 gram warmgerookte kipfiletreepjes Jumbo
– 100 gram Jumbo witte kaas
– 1 eetlepel olijfolie
Kruiden: Euroma Ras el Hanout
Bereidingswijze
- Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg naar smaak Ral el Hanout kruiden toe
- Snijd de paprika, ui en courgette in kleine blokjes en bak samen met wat Ras el Hanout kruiden in een eetlepel olijfolie
- Snijd de tomaten in stukjes
- Voeg de couscous, groenten, granaatappelpitten en kip bij elkaar in een grote kom en verkruimel de witte kaas hierover.
Eet smakelijk!
Tip: deze salade is ook heerlijk als lunch. Neem dan een halve portie.
