Kibbeling wordt van oudsher van kabeljauw gemaakt. De stukjes kabeljauw worden door een beslag gehaald.

Magere vis soorten zoals kabeljauw missen de gezonde omega 3-vetzuren die andere vette vissoorten wel bevatten, maar dat betekent niet dat er geen andere gezonde stoffen in zitten. Een portie kibbeling bevat namelijk veel eiwitten, jodium en selenium. De mineralen jodium en selenium zijn goed voor het geheugen en de weerstand.

Kibbeling uit de oven is een gezondere variant, omdat deze een stuk minder verzadigde vetten bevatten dan kibbeling uit de frituur.

Wil jij je ook focussen op gezonde voeding?! Neem contact op voor jouw SAARS Persoonlijk Voedingsplan

info@saars.nl