Dadels zijn lekker zoet en rijk aan vezels en daardoor een hele geschikte manier om op een gezonde manier iets zoeter te laten smaken. Onze heerlijke dadeltaartjes zijn een echt verwen-ontbijtje!

Ingrediënten:

• 175 gram dadels (pitloos)
• 150 gram havermout
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel kaneel
• 25 ml water

Topping: magere kwark en blauwe bessen

Bereidingswijze:

1. Week de dadels een paar minuten in lauwwarm water
2. Verwarm de oven voor op 180 °C
3. Bekleed een bakplaat met bakpapier
4. Meng alle ingrediënten met een keukenmachine
5. Verdeel de bol in 5 stukken, maak er bolletjes van en druk hier kommetjes van. Leg ze op de bakplaat
6. Zet de taartjes 10 minuten in de oven
7. Laat ze afkoelen en vul daarna met wat magere kwark en blauwe bessen